Mengapa Street Food Jepang Wajib Dicoba Saat Liburan?
Jepang adalah negara yang terkenal dengan keanekaragaman kulinernya. Dari hidangan mewah hingga makanan sederhana yang dijual di pinggir jalan, street food Jepang adalah bagian penting dari pengalaman kuliner di negara ini. Tidak hanya lezat, street food di Jepang juga mudah ditemukan, praktis, dan pasti akan memuaskan perutmu dalam sekejap. Bagi wisatawan yang ingin merasakan cita rasa lokal tanpa harus repot, makanan jalanan Jepang adalah pilihan yang tepat.
Dalam artikel ini, kami akan memberikan beberapa rekomendasi street food Jepang yang wajib kamu coba, serta tips untuk menikmati makanan jalanan Jepang tanpa ribet. Jadi, siapkan perutmu dan mari mulai menjelajahi kuliner seru ini!
1. Takoyaki: Bola Berisi Gurita yang Menggugah Selera
Takoyaki adalah salah satu street food Jepang paling terkenal. Dikenal di seluruh dunia, takoyaki adalah bola-bola adonan tepung yang diisi dengan potongan gurita, tempura, dan acar jahe. Takoyaki dimasak dengan menggunakan cetakan bulat dan disajikan dengan saus takoyaki khas, mayones, dan bonito flakes yang menari-nari di atasnya.
Takoyaki bisa ditemukan di hampir setiap sudut kota besar di Jepang, terutama di Osaka, kota yang mengklaim sebagai “kampung halaman” takoyaki. Jadi, jangan lewatkan untuk mencicipi takoyaki saat kamu mengunjungi Jepang!
Tips Mencicipi Takoyaki:
- Cari penjual takoyaki yang ramai, biasanya menandakan rasa yang enak.
- Jangan lupa untuk mencoba variasi takoyaki yang dilengkapi dengan berbagai topping seperti keju atau saus pedas.
2. Okonomiyaki: Pancake Jepang yang Bisa Disesuaikan
Okonomiyaki adalah pancake Jepang yang terbuat dari adonan tepung terigu, telur, dan kubis yang dicampur dengan daging, makanan laut, atau bahan lain sesuai selera. Makanan ini dimasak di atas teppan (plat besi) dan disajikan dengan saus okonomiyaki, mayones, dan bonito flakes.
Okonomiyaki sering ditemukan di kedai pinggir jalan di daerah Osaka dan Hiroshima. Setiap daerah memiliki cara unik dalam membuat okonomiyaki, jadi pastikan untuk mencobanya di berbagai tempat saat kamu menjelajah Jepang.
Tips Mencicipi Okonomiyaki:
- Cobalah untuk memesan okonomiyaki di restoran khas yang menyediakan teppan, agar kamu bisa memasak okonomiyaki langsung di atas meja.
- Jika berada di Osaka, jangan lewatkan untuk mencoba okonomiyaki khas Osaka yang lebih tipis dan lebih renyah.
3. Yaki Imo: Ubi Panggang Jepang yang Hangat dan Lezat
Yaki Imo adalah street food Jepang yang sangat populer terutama di musim dingin. Ubi jalar panggang ini disajikan hangat-hangat dan memiliki rasa manis alami yang nikmat. Penjual yaki imo biasanya menjajakan makanan ini menggunakan truk atau kereta dorong di sekitar taman atau area ramai lainnya.
Yaki Imo adalah camilan yang sempurna untuk disantap saat berjalan-jalan di sekitar Kyoto, Tokyo, atau Osaka, terutama saat cuaca dingin. Ubi panggang ini tidak hanya enak, tetapi juga sehat dan mengenyangkan.
Tips Mencicipi Yaki Imo:
- Jangan lewatkan penjual yaki imo yang sering muncul di musim dingin, mereka biasanya memiliki aroma yang sangat menggugah selera.
- Nikmati yaki imo langsung dari penjualnya, karena kehangatannya membuat rasa manisnya lebih nikmat.
4. Taiyaki: Kue Berbentuk Ikan yang Menggugah Selera
Taiyaki adalah kue berbentuk ikan yang terkenal di Jepang, yang diisi dengan pasta kacang merah atau isian manis lainnya seperti krim custard atau cokelat. Camilan ini sangat populer di kalangan penduduk lokal dan wisatawan karena bentuknya yang lucu dan rasanya yang lezat.
Taiyaki dapat ditemukan di banyak jalanan Jepang, terutama di daerah wisata. Bentuk ikannya yang unik menjadikannya sangat instagramable dan cocok untuk foto-foto di media sosial.
Tips Mencicipi Taiyaki:
- Cari taiyaki yang masih hangat, karena rasa dan tekstur kulitnya akan lebih nikmat.
- Selain pasta kacang merah, coba juga isian lain seperti custard atau cokelat untuk variasi rasa.
5. Ikayaki: Cumi Panggang dengan Saus Manis
Ikayaki adalah street food Jepang yang terbuat dari cumi yang dipanggang di atas panggangan dan disajikan dengan saus manis khas Jepang. Makanan ini sangat populer di festival atau pasar malam di Jepang. Ikayaki biasanya disajikan dengan tusukan bambu, sehingga mudah dimakan sambil berjalan.
Meskipun terlihat sederhana, rasa manis dan gurih dari ikayaki akan membuatmu ketagihan. Jika kamu menyukai makanan laut, ikayaki adalah camilan yang wajib dicoba!
Tips Mencicipi Ikayaki:
- Pastikan untuk memilih ikayaki yang baru saja dipanggang agar rasanya lebih lezat.
- Jangan lupa untuk mencoba varian ikayaki dengan bumbu tambahan seperti cabai atau bawang putih.
6. Dango: Satay Ketan yang Manis
Dango adalah bola-bola ketan yang ditusuk dengan tusuk sate dan biasanya dilapisi dengan saus manis. Makanan ini sangat populer di musim panas, terutama di festival-festival Jepang. Dango disajikan dalam berbagai varian rasa, seperti teriyaki atau kacang manis.
Camilan ini sangat sederhana, tetapi rasanya yang kenyal dan manis membuatnya sangat menggugah selera.
Tips Mencicipi Dango:
- Cobalah dango di festival musim panas, karena kamu akan menemukan berbagai varian rasa yang tidak biasa.
- Nikmati dango yang baru dipanggang untuk mendapatkan rasa yang lebih lezat.
Kesimpulan
Street food Jepang menawarkan banyak pilihan camilan lezat yang mudah ditemukan dan sangat menggugah selera. Dari takoyaki yang gurih hingga taiyaki yang manis, semua makanan ini memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan selama liburanmu di Jepang. Jadi, jangan lewatkan kesempatan untuk menikmati street food Jepang yang anti ribet dan penuh cita rasa ini saat kamu berkunjung ke Jepang!
Temukan Inspirasi Liburan Jepang Lainnya!
Ingin lebih banyak inspirasi dan tips seputar liburan ke Jepang?
👉 Follow Instagram kami di @awstour
📺 Tonton vlog dan panduan Jepang di YouTube AWS Tour
FAQ
Apa itu street food Jepang?
Street food Jepang adalah makanan jalanan yang dijual di pinggir jalan, pasar malam, atau festival. Makanan ini biasanya praktis, terjangkau, dan sangat populer di kalangan wisatawan dan penduduk lokal.
Di mana saya bisa menemukan street food Jepang?
Street food Jepang dapat ditemukan di pasar malam, festival, taman, atau bahkan di sepanjang jalanan kota besar seperti Tokyo, Osaka, dan Kyoto.
Apakah street food Jepang mahal?
Tidak, kebanyakan street food Jepang cukup terjangkau, dengan harga yang bervariasi mulai dari ¥100 hingga ¥500 per porsi, tergantung pada jenis makanan dan lokasi.
Apa street food Jepang yang paling terkenal?
Beberapa street food Jepang yang paling terkenal adalah takoyaki, okonomiyaki, taiyaki, ikayaki, dan dango.
